ロイヤルミルクティー

リテでは人気TOP３には上がる、
女性ファンの多いアールグレイフレーバー。

紅茶リキュールや香料などを使わずとも、
最後のひとくちまでアールグレイの気品あふれる香りが口いっぱいに広がる、
そんなカヌレの秘密は、素材の「茶葉」にあります。

おのカヌレに使用しているのは
リテシェフが大好きな『ウィリアムソンティー』の茶葉。
150年以上もの間、茶園の軽々と美味しい紅茶づくりを探求してきた
家族経営の会社さんです。

いくつかある茶葉の中でも、特段際立つのがこのアールグレイ。
ケニアの自社農園で栽培され、
栽培からブレンドまですべてご自身達で手掛けていらっしゃる、
こだわりの茶葉です。

そんなウィリアムソンティーの
香り高いアールグレイ茶葉を
ことことたっぷりの信州のミルクで煮出して作る濃厚アールグレイカヌレは

リテがオープン当初から、
100種類以上のフレーバーの中でもやっぱりこれが一番好きと言ってくださる
ファンの方がいてくださるほどです。
（いつもありがとうございます）

そして今回はさらにスペシャルに、ミルク感たっぷりのロイヤルミルクティー仕立て。
デコレーションの上質なホワイトチョコレートは
ただの飾りだと侮るなかれ。

マリアージュは比率によって大きく変わり、
濃厚なミルク感で溢れ出るロイヤル感。

とにかくとても美味しいです。
ぜひ紅茶も、見かけられましたらぜひ飲んでみてください。
この季節なのでしっかり冷やして、チョコレートパリパリでお召し上がりください＊