1月

自家製あんこのバターサンド

cannele_lite

「あんばた」の魅力ってとてつもなくて、
リテでもオープン当初からファンの多いフレーバーです。

下仁田の老舗和菓子やさまのあんこや、
有機あんこなど、いろいろなあんこを使って作って作ります。

そしてそして今回は、リテのカヌレにぴったりの、
あんバターサンドカヌレにぴったりのあんこを工房で炊き上げて作ります。

国産の上質な小豆を使用し、
しっかりと粒を残して小豆本来のおいしさを引き出したら、
塩を少し加えて味のふくよかさを。

贅沢にラムを使用してガリガリに焼き上げたカヌレと、
滑らかな有塩バターでサンドしたら、
リテのあんばたサンドの完成です。

原材料

牛乳(信州製造)、甜菜糖、小麦粉(長野県産)、卵(長野県産)、小豆(国産)、有塩バター、ラム酒、グラスフェッドバター、オーガニックバニラオイル

※特定原材料等28品目:乳、小麦、卵


カヌレ生地:贅沢プレーン生地
デコレーション:自家製あんこ/有塩バター


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