きまぐれ

すももジャスミン

cannele_lite

台湾の上質なジャスミン茶葉を、たっぷりなミルクで煮出して作る、香り高いジャスミンカヌレ。

信州産すももを、ほんの少しの砂糖で仕上げた、淡い桃色のコンフィチュール(ジャム)をたっぷりと合わせました。

ジャスミンと酸味のあるフルーツは、リテシェフが最高に好きな組み合わせ。

甘酸っぱさの後に薫るジャスミンのマリアージュを、お楽しみください。

原材料

信州産牛乳、素焚糖、地粉(信州産小麦)、地卵(浅間小町)、長野県産すもも、ブランデー、台湾産ジャスミン茶葉、グラスフェッドバター、ローズペタル

※特定原材料等28品目:乳、小麦、卵


カヌレ生地:ジャスミン生地
デコレーション:自家製すももコンフィチュール、ローズペダル


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