通年

Suicaのペンギンカヌレ

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東京駅グランスタといえば、
絶対に忘れられないこのファニーなお顔。

リテ初の動物カヌレは、Suicaのペンギンカヌレ。
グランスタ限定でお作りしております。

上質なカカオパウダーとクーベルダークチョコレートで作り上げる、
リテのシンプルで上品なカカオのカヌレは、

チョコレート好きでグルメなお客様より、
「フランスで食べた大好きなオペラのケーキを想い出すの」
と言っていただけた、濃厚かつ贅沢な一品。

そんなリテで人気のチョコレートカヌレに、
カカオバターでSuicaのペンギンをあしらいました。

このカヌレの誕生秘話は一言では語りきれません。

最初のペンギンはおおよそSuicaのペンギンからは程遠く、
なんどもひどいお顔で(公開すると炎上しそうなくらい)、
試行錯誤は幾度となく、
素材もさまざまなものにトライし、
終盤シェフは白いカカオバターまみれになりながら、
やっとやっと、この子が生まれました。

一つ一つ手作りで仕上げるため、1羽1羽、表情も少しずつ違います。
絵本から飛び出したような柔らかさと、優しさを、
ふんわりなラインで仕上げることで、カヌレで表現してみました。

グランスタ限定商品として、
フルールミルクティーとのセットでご用意しています。
二つ合わせるとまるで、Suicaのペンギンが花束を持っているような、
箱を開けた方が思わず笑顔になるようなシーンを思い浮かべながら。

チョコレートはお子様にも人気のフレーバーです。
ぜひご家族でも、大切な方とも、
仲良く分っこしても、わいわい取り合いしながらでも、
楽しんでいただけますように。

原材料

牛乳(長野県産)、素焚糖、小麦粉(長野県産)、卵(長野県産)、クーベルダークチョコレート、グラスフェッドバター、カカオパウダー、ブランデー

※特定原材料等28品目:乳、小麦、卵、大豆(チョコレート)
※アルコールは製造過程で分解、製品には残っておりませんのでご安心ください。


カヌレ生地:カカオ生地
デコレーション:クーベルダークチョコレート


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