抹茶と桜

年々桜フレーバーの人気の高まりを感じる今日この頃。
何を隠そう私も桜ファン。

ということで3月限定春待ちアソートには、
桜カヌレがもう一品お入れすることにしました🌸

福岡県のお茶農家さんが育ててくれた上質な八女抹茶。
引き立てを練り込んだ鮮やかな深緑のカヌレに合わせるのは
リテオリジナルの桜あんクリーム。
（工房で桜葉の塩漬けを練り込んで作る、自家製桜あんです。）

お写真ではなかなかお伝えしずらいですが、
淡い桜色と緑のコントラストが本当に美しいのです。

抹茶豊かな苦みと深み、
桜の優しい塩味、
クリームのまろやかさとなめらかさ。

春限定の抹茶サンド。
どうぞご賞味くださいませ。