冬の塩キャラメル

リテシェフ自慢の自家製キャラメル。

生地にしっかり混ぜ込むホロ苦キャラメルと、
カヌレからとろりあふれる大人なキャラメルは別仕立てで。

キャラメルには
リテシェフ地元福井の越前海岸で手作りされる
「百笑の塩（ひゃくしょうのしお）」を使用しました。

季節によって味が変わるこのお塩。
大きな結晶が美しい海の恵をカヌレと一緒に。

濃厚だけどさっぱりのリテの冬の塩キャラメルカヌレ。

中煎りや深煎りのコーヒーや、たっぷりミルクのラテと一緒に
ぜひぜひお愉しみください。