挽きたて八女抹茶

日本でも有数の抹茶の産地である福岡県。
その中でも、リテが使うのは茶葉の甘みが特徴の八女抹茶。

生産から加工まで全ての一貫して行われている茶園さまより、
注文してから挽きたてのお抹茶をお送りいただきます。

通常のお茶よりも、
たくさんの蒸気と時間をかけて茶葉の芯まで蒸しあげる深蒸し茶。
ゆっくり時間をかけることにより、
渋みの少ないまろやかなお茶に仕上がります。

この製法が、抹茶の苦味の奥にある濃い甘さを引き出す秘訣。

その深く美しい緑をそのままカヌレに閉じ込めました。

茶葉そのものの濃厚なお抹茶の味が楽しめる上質抹茶カヌレ。
ぜひ冷たい牛乳などと合わせてお楽しみください。